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Excelencia y Seguridad Alimentaría en RestauraciónSeguridad AlimentariaEn los establecimientos de Restauración, ya sean particulares o como parte de la estructura de un hotel, las formas de satisfacer al cliente han experimentado grandes cambios y provocado modificaciones en los últimos tiempos. En especial, y en lo que se refiere a las actividades relacionadas con la excelencia del establecimiento y seguridad alimentaria, además, se tiene que tener en cuenta toda la normativa y referencias referentes a estas. El Curso de Excelencia y Seguridad Alimentaria en Restauración, es un Titulo Propio expedido por la Universidad Alfonso X El Sabio. Este Curso de Excelencia y Seguridad Alimentaria en Restauración, va a proporcionar una formación totalmente adaptada a la realidad práctica de este tipo de establecimientos, permitiendo al participante, con la aplicabilidad de los conocimientos adquiridos, aplicar estos conocimientos de manera eficaz. A lo largo de todo el aprendizaje, se pretende dotar a los participantes de un enfoque de globalidad y una orientación a la realidad actual del Sector de Restauración.
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Objetivos
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