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I+D+I: Nuevas Tendencias en RestauraciónOrganización Establecimiento RestauraciónToda persona con responsabilidad en un establecimiento de Restauración, debe conocer y dominar todos aquellos aspectos que forman parte de la buena gestión de la actividad del restaurante, ya sea de cara a la gestión operativa interna como también de cara al cliente. El Curso I+D+I: Nuevas Tendencias en Restauración, es un Titulo Propio expedido por la Universidad Alfonso X El Sabio. Este Curso I+D+I: Nuevas Tendencias en Restauración, va a proporcionar una formación totalmente adaptada a la realidad práctica de este tipo de establecimientos permitiendo al participante, con la aplicabilidad de los conocimientos adquiridos, convertir la estancia del cliente en una experiencia a repetir. A lo largo de todo el aprendizaje, el objetivo principal es el de dotar a los participantes de un enfoque de globalidad y un dominio de las técnicas y conocimientos imprescindibles en el ámbito de la Restauración y dentro de la realidad actual del Sector.
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Objetivos
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