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MDGH Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras Executive

Qué vas a aprender en el Máster en Dirección y Gestión Hotelera

Este máster se compone de 12 módulos y busca que el alumno obtenga la formación más completa en todas las áreas de gestión hotelera. Recibirá formación en habilidades directivas, gestión y planificación estratégica, recursos humanos, marketing, excelencia en la gestión hotelera, así como en revenue management y gestión financiera.

MÓDULO 1

GESTIÓN EMPRESARIAL Y HABILIDADES DIRECTIVAS 

  • La comunicación interpersonal en la empresa
  • La negociación
  • Hablar en público
  • Control del estrés
  • Trabajo en equipo
  • Gestión del tiempo
  • Coaching.
  • Asertividad y estilos de personalidad
  • Inteligencia emocional
  • Conciliación trabajo/familia
  • Organización personal y profesional
  • Dirección estratégica
  • Dirección de marketing
  • Gestión comercial
  • Dirección financiera
  • Control de gestión
  • Operaciones y logística
  • Los recursos humanos
  • Tecnologías de la información en la empresa
  • La calidad y el medio ambiente
  • Prevención de riesgos laborales

MÓDULO 2

GESTIÓN  OPERATIVA INTERNA DEL HOTEL 

  • Introducción al sector hotelero: conceptos básicos.
  • Recepción (parte I: reservas).
  • Recepción (parte II: entrada, estancias y salidas)
  • Gestión de alimentación y bebidas.
  • Departamento de pisos.
  • Departamento de administración.
  • Area de comercialización hotelera.
  • Otras áreas operativas en la gestión interna de un hotel.

MÓDULO 3

LA EXCELENCIA EN LA GESTIÓN HOTELERA (ECTS 4)

  • La gestión de la satisfacción del cliente
  • La gestión de la calidad en el hotel
  • La gestión medioambiental
  • Seguridad. Prevención de riesgos laborales
  • Necesidades legislativas  en el sector  hotelero  

MÓDULO 4

MARKETING ONLINE Y GESTIÓN 2.0 HOTELERA 

  • Las bases del Marketing Online hotelero.
  • Correcto diseño del Sitio Web.
  • Sistemas de Reservas Online.
  • Sistemas de Distribución Online.
  • Posicionamiento Orgánico en Buscadores.
  • Marketing en Buscadores (SEM)
  • E-mail Marketing – Newsletters.
  • El trabajo del hotel en su Identidad Corporativa Online.
  • Redes Sociales (Web 2.0 o Social Media)-I
  • Redes Sociales (Web 2.0 o Social Media)-II
  • Gestión de Blog Corporativo.
  • Monitorización de las Opiniones de Clientes.
  • Advertising: campañas de publicidad Online.
  • e-CRM. Herramientas Online para fidelizar al Cliente.
  • La estrategia global del e-Marketing hotelero.

MÓDULO 5

REVENUE MANAGEMENT 

  • Bases del revenue management
  • Análisis de la situación
  • Determinación de la estrategia de revenue management
  •  Implementación de la estrategia
  • Seguimiento y revisión del sistema de revenue management
  • Distribución hotelera y revenue management
  • Revenue management total

MÓDULO 6

MARKETING Y ESTRATEGIA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURÍSTICO Y HOTELERO 

  • El efecto de la globalización en la empresa turística hotelera
  • Líneas estratégicas en el mercado global 
  • La operativa en el mercado turístico internacional.
  • Diseñar la hoja de ruta. El plan de marketing

MÓDULO 7

GESTIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA HOTELERA

  • Los aspectos económicos  y  financieros en los hoteles
  • La gestión de costes en los hoteles
  • El sistema presupuestario de los hoteles
  • El cuadro de mando para la gestión hotelera
  • Los puntos de intervención y control en la gestión hotelera
  • La inversión hotelera

MÓDULO 8

ANÁLISIS Y CONTROL FINANCIERO DE LA EXPLOTACIÓN HOTELERA 

  • la cuenta de resultados hotelera tridimensional
  • el presupuesto como objetivo de rentabilidad
  • el nuevo cuadro de mando para la explotación hotelera
  • la calidad del dato y la vigilancia del negocio
  • la gestión del riesgo y el crédito por tipo de cliente
  • aspectos relevantes en la tributación de la actividad hotelera

MÓDULO 9

LA DIRECCIÓN Y LA GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS DEL HOTEL

  • La dirección de recursos humanos de la empresa hotelera.
  • Planificación y gestión de los recursos humanos
  • Políticas de dirección de los recursos humanos
  • Administración del personal
  • La comunicación en el hotel
  • Técnicas de negociación
  • Otras habilidades personales y de interacción

MÓDULO 10

HERRAMIENTAS DE APOYO A LA DIRECCIÓN

  • El liderazgo y la gestión del trabajo en equipo en el hotel
  • La motivación de los colaboradores
  • La gestión de la productividad en el hotel
  • Políticas retributivas en el sector hotelero
  • Otras habilidades directivas en la gestión hotelera

MÓDULO 11

GESTIÓN HOTELERA DE ACTIVIDADES RELACIONADAS 

  • El restaurante del hotel I. organización
  • El restaurante del hotel II. compras, almacenes y mercancías
  • El restaurante del hotel III. departamento de sala
  • El restaurante del hotel IV. la cocina
  • El restaurante del hotel V. limpieza y lavandería
  • El restaurante del hotel VI.  la atención del cliente y las reclamaciones
  • La producción de eventos.
  • Introducción al sector wellness
  • El centro wellness y spa del hotel I.
  • El centro wellness y spa del hotel II.
 


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