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Nuestra formación está orientada para todas aquellas personas que ven en la gastronomía y la cocina nuevas técnicas vanguardistas que modernicen y mejoren lo actual. Sin duda con estos cursos el alumno estará capacitado para integrarse en cualquier cocina de cualquier establecimiento de restauración. Y no sólo eso, sino que adquirirá las capacidades necesarias para gestionar grandes equipos de cocina en los que se requiere habilidades de dirección y gestión que optimicen todo el servicio.