Objetivos del Curso de Cocina Internacional
- Aprender las principales preparaciones y técnicas culinarias de cada una de las cocinas internacionales más importantes y populares.
- Conocer la materia prima propia de cada región para conseguir elaboraciones entendiendo las costumbres y cultura específica de cada región.
- Elaborar platos de las cocinas americana, europea y asiática
- Profundizar la cocina internacional y sus consideraciones gastronómicas en las culturas internacionales para su puesta en práctica en banquetes, desayunos y eventos internacionales.
- Ampliar el conocimiento como sobre las elaboraciones de la cocina internacional o las diferentes evoluciones que ha sufrido la cocina tradicional.
- Describir las técnicas culinarias internacionales y desarrollar tu potencial creativo par ser capaz de desarrollar una oferta gastronómica original.
