Blog de Turismo , Dirección Hotelera, Revenue Management y Gastronomía.
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22/06/2022 Turismo
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Equipamiento de cocina de segunda mano
20/05/2022 Gastronomía y cocina
Muchos establecimientos de hostelería, desde restaurantes, bares, hoteles a caterings, colectividades o cocinas de producción poseen equipamiento industrial de cocina muy práctico y más duradero que...
Diplomatura en Turismo: contenidos y salidas profesionales
31/03/2022 Turismo
La reciente entrada en vigor del Real Decreto que redefine la organización y las estructuras de las enseñanzas universitarias oficiales en España, incluye un hecho novedoso para todos los actores...
Certificados de profesionalidad en hostelería
31/03/2022 Hostelería y Restauración
¿Qué son los certificados de profesionalidad en el ámbito de la hostelería? En hostelería, como en cualquier otra profesión que figure dentro del catálogo nacional de cualificaciones profesionales,...
Cursos de organización de eventos: contenidos y salidas
17/03/2022 Eventos y Protocolo
¿Quién es el organizador profesional de eventos? Un Organizador Profesional de Eventos está encargado de planificar y realizar eventos, bajo su responsabilidad se encuentra el diseño, la puesta en...
Big Data para el Sector Hotelero
10/03/2022 Gestión y Dirección hotelera
Big Data para el Sector Hotelero ¿Qué es Big Data? La consultora más influyente de tecnología en el mundo (Gartner) define Big Data cuando el volumen, la variedad y la velocidad de los datos...
Líderes que se lideran a sí mismos
28/02/2022 Gestión y Dirección hotelera
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Yield Management: ejemplos y casos prácticos
09/02/2022 Revenue Management
YIELD MANAGEMENT: EJEMPLOS Y CASOS PRÁCTICOS ¿Qué tienen en común los hoteles, aerolíneas y los tours operadores? Todos ellos tienen en común la venta de inventario fijo y perecedero. Cuando...
Pricing en el Revenue Management: estrategias principales post pandemia
21/01/2022 Gestión y Dirección hotelera
Revenue Management post pandemia Cualquier negocio de servicios como el turismo necesita una estrategia de revenue management para ser sostenible. Estas estrategias se basan en dos condiciones...
STR en Revenue Management: cómo leer un informe
07/12/2021 Revenue Management
Las siglas STR significa Smith Travel Reaserch, fue fundado para la gestión hotelera en el año 1985. Actualmente pertenece a Costar Group, principal proveedor de información, análisis y mercados en...
